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本格炭火インド料理 |
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Asian Restaurant & Bar
Shimon's |
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所在地 多摩区東生田1-13-2
TEL・FAX 044-932-4477 |
営業時間 11:00〜24:00
定休日 月曜 |
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豆カレー
マトンカレー
ホウレン草チキンカレー
サモサ
シシカバブ
ナンの明太子ピザ
アボガドサラダ
タピオカココナツ
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「おいしいものは何でも出したい!」
シモンズは生田緑地に向かう街路樹の歩道に面した、オープンカフェスタイルのインドカレー&アジアンBARです。このお店の売りである本物のインド式炭火釜で焼くナンやタンドリーチキンは絶品です。(ナンは、チーズ・ガーリック・ハニーなどいろいろな種類があります。カレーの辛さは好みで調節できます。)また、珍しいインドウイスキーも置いています。店内に掲げられたバングラディッシュの国旗や、入り口の涼しげなバンブーカーテンがエスニックムードを演出し、このあたりにはなかなか無いお店です。お店に入ると、インドとバングラディシュのハーフである店主のTITO(ティート)さんにインタビューしました。 |
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ニックネーム TITO ティ-ト
年齢 32
居住地
東生田
趣味等 多摩川で走ること
サッカー 料理
好きな言葉 ピース
申し訳ございません
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ティート
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ティート
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ティート
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ティート
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ティート
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ティート |
いつごろ日本に来られたのですか?
15歳で日本に来て、17年間住んでいます。この店を始める前は、13年間日本料理の店に勤めていました。カレーももちろん好きですが、刺身料理も大好きです。
このあたりに引っ越してきて9年、日本人の奥さんと結婚して生田に住んで3年、地元に店を開こうと、ここを開店したのが今年の3月です。
趣味は何ですか?
サッカーと、走ることが好きです。料理を作るのも子どもの頃から好きでした。
登戸・向ヶ丘遊園のまちをどのように思いますか?
多摩川は故郷バングラディシュのポッダ(ガンジス川)を思い出して落ち着きます。多摩川の土手沿いをジョギングするのが大好きです。都心に近い割りに、家賃が安くて住みやすいし、このあたりの飲食店には知り合いも多く、とても気に入っています。登戸大好き!
好きな言葉は?
「ピース、平和」ですね。争いごとは嫌いです。日本語で好きな言葉は「申し訳ございません」です。日本のように自ら謝る文化がある国は殆どないので、美しい言葉だと思います。
バングラディシュはどんなところですか?バングラディシュは、人びとがとても優しい国です。南アジアで一番心が広い国だと思います。食糧事情が悪く貧しい国ですが、自分たちの食べる分が無くても、お客様にはご馳走を出してもてなします。自分も、日本で友人同士のパーティーなどで、料理を作ってもてなすのが好きです。
このあたりでお勧めのお店はありますか?
登戸駅前の和食居酒屋「こし乃」ですね。お刺身がおいしいです。
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■ 取材後記 (by はせ)
私たちには当たり前過ぎてつい忘れてしまっているこの街の良さを、バングラディシュから来たTITOさんにあらためて教えてもらった感じでした。お店の名前「Shimon’S」は彼のベイビー「シモン」君の名前から付けたとのこと。そんな家族思いの彼は、とっても人なつこく、魅力的な人でした。
(炭火釜は、ご希望の方にはいつでも見せていただけるそうです。TITOさんに一声かけてみてください!)
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